Nussdorfer Chardonnay trocken Löss

Rebsorte: Chardonnay

Geschmacksrichtung: trocken

Kategorie: Terroirweine

Herkunft/Lage: Nussdorf

Beschreibung:

Klarer Duft von Banane und rotem Apfel mit leicht würzigen Noten von gerösteten Salzmandeln und frischen Küchenkräutern. Dazu gesellt sich eine zart dosierte rauchige Note und etwas Eukalyptus.
Im Mund deutlich trocken, mit leichtem Moussieren und einer gut spürbaren Säure. Der Wein wirkt mit seinem prägnanten Mundgefühl sehr konzentriert wodurch die Säure etwas milder wirkt.
Am Gaumen zeigen sich Noten von Banane und leicht herbe Anklänge von Tabak und Walnuss. Neben der Frucht bleibt vor allem, das beeindruckend kräftige Mundgefühl lange im Nachhall präsent.

Resümée: Trockener kräftiger Chardonnay mit Apfel- und Banane Noten und nussig-herbem Nachhall.

Serviervorschlag: Zu gegrillten Auberginen mit mediterranen Kräutern oder zu kurzgebratenem Fleisch mit einer würzigen Zitronensoße. Außerdem  passend zu Lammhaxe mit Honig-Sesam-Kruste und glasierter Lammkeule.

Zutaten:
Wein

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

13 % Alkohol

Nährwerte:
6,2 g/l Säure, 3,7 g/l Restzucker

Lieferbedingungen:
Kühl und trocken lagern

Mindesthaltbarkeit:
Siehe Etikett