Blutwurst für die Pfanne

Beschreibung:

Blutwurst oder Beutelwurst für die Pfanne.

Unsere Blutwurst ist eine Grützwurst. Ähnlich wie die Hackgrütze vom Schwein wird sie in der Pfanne knusprig angebraten.
Hergestellt wird die Blutwurst aus Schweinefleisch, Hafergrütze, Rückenspeck, Zwiebeln, Gewürze, Speisesalz, Trinkwasser, und Brühe. 

Zutaten:

48 % Schweinefleisch, 24% Roggenschrot (enthält Gluten), 12 % Blut, 12 % Rinderbrühe (Trinkwasser, Rindfleisch, Gewürze mit Sellerie), Gewürze (enthält Sellerie), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert                                       1110 kJ-266 kcal
Fett                                                  21,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren           7,1 g
Kohlenhydrate                                   8,9 g
- davon Zucker                                  1,0 g
Eiweiß                                              12,9 g
Salz                                                    2,0 g

Gewicht:

0.500 Kg

Serviervorschlag

Angerichtet und verzehrt wird die Blutwurst gebraten, nur mit Brot, oder mit Brat- oder Salzkartoffeln und Gurke, süß-saurem Kürbis, Sauerkraut, Apfelmus und Roter Bete oder auch kalt oder warm auf Vollkornbrot.
Teilweise werden auch kross gebratene Scheiben Blutballen (Punkebrot) zur Hackgrütze gereicht. 

Wo kann man die Blutwurst oder Beutelwurst?

Am besten im Shop-Bereich von Hof Pleus. Einfach bestellen, bequem bezahlen und zuverlässig geliefert bekommen.
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