Trüffelgeist
Der schwarze Herbsttrüffel Uncinato gehört zu der gleichen Familie wie der Sommertrüffel, sein Duft ist jedoch viel stärker.
Äusserlich von schwarzer Farbe, innen jedoch haselnussfarben. Unser Trüffel kommt aus der Campania Lazio.
Herstellung: Die vorsichtig gesäuberten Trüffel werden einzeln mit dem Trüffelhobel in hauchdünne Scheiben gehobelt. Mazeriert in Neutralalkohol geben sie hervorragend Ihre Aromen ab. Die anschließende schonende Destillation ergibt einenn feinen Geist.
Sensorik: Feine Pilznote gepaart mit einem Hauch vonn Foie Gras.
| Artikel-Nr.: | 0096-0500 |
Unsere Brennerei Piekfeine Brände ist eine Craft-Destillerie mit Herz und Seele, gelegen am Europahafen in der Überseestadt Bremen. Seit unserer Gründung im Jahr 2011 fertigen wir in unserer gläsernen Manufaktur hochwertige Spirituosen in echter Handarbeit – immer mit Liebe zum Detail. Unser Sortiment umfasst feinste Obstbrände und Geister , edle Liköre, charaktervollen Gin, vollmundigen Whiskey und vieles mehr.
Wer tiefer in die Welt der Piekfeinen Brände eintauchen möchte, ist herzlich eingeladen, an unseren Führungen, Tastings und Workshops teilzunehmen. Hier erfahrt ihr alles über unsere Herstellung, könnt hinter die Kulissen blicken und natürlich unsere Produkte genießen. Ein besonderes Highlight ist unser Holzfasslager, das in den mittlerweile neun Jahrgängen Single Malt Whisky in handverlesenen Eichenfässern reift. Diese Fässer werden von einem Bremer Fassbauer sorgfältig bearbeitet und umgebaut, um den Spirituosen ihre unverwechselbare Note zu verleihen.
Regionalität wird bei uns großgeschrieben , denn jede unserer Spirituosen erzählt eine Geschichte von Heimat und Handwerk. Mit jeder Flasche bringen wir ein Stück Bremen direkt zu euch – echte Piekfeine Brände , die man schmeckt und spürt.
Probiert selbst und erlebt den besonderen Geschmack von Tradition und Innovation!