Simmentaler Fleckvieh Hüftsteak/Sirloin Steak
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Simmentaler Fleckvieh Hüftsteak/Sirloin Steak
Das Simmentaler Fleckvieh Hüftsteak oder Sirloin Steak wird aus der Hüfte zwischen Roastbeef und Keule geschnitten und ist ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Unsere Simmentaler Fleckvieh Rinder wachsen ausschließlich als Herdentiere auf der Weide, vollkommen natürlich und artgerecht auf. Da sie durch die Weidehaltung sehr langsam wachsen, werden unsere Tiere mind. 48 Monate alt. Wir achten von der Geburt bis zur Schlachtung auf ein absolut stressfreies Leben für die Tiere.
Das Hüftsteak wird tiefgekühlt bei -18 Grad in einer speziellen Thermoverpackung geliefert. Entweder direkt genießen, oder für eine spätere Verarbeitung einfrieren.
Beachte bitte, dass es sich hier um ein Naturprodukt handelt und es daher in Form, Farbe und Größe variieren kann.
Inhalt: 1 Stück
Gewicht: ca. 300g
| Artikel-Nr.: | SW10311 |
| Zusteller: | CITIPOST Oldenburg |
| Hergestellt in: | Großenkneten |
Das Steak kann als Kurzgebratenes in der Pfanne oder dem Grill zubereitet werden. Kurz scharf auf dem Grill von beiden Seiten anbraten, mit Teriyaki Sauce von beiden Seiten bestreichen und danach salzen, pfeffern und mit gerösteten Sesamkernen und Koriandergrün garnieren. In dünnen Scheiben servieren.
Lütjen Sand 4, 26197 Großenkneten
Nähe zum Oldenburger Schloss: 22 km
Wir erzeugen erstklassisches Rindfleisch aus der Region. Vollkommen artgerecht, natürlich und mit sehr viel Geduld.
Unsere Tiere wachsen in der Herde und in freier Natur auf. Durch die Mutterkuhhaltung sind die Kälber 6 Monate oder länger bei der Mutterkuh, was die Tiere deutlich widerstandsfähiger macht. Da die Tiere ohne Zusatz- oder Leistungsfutter aufwachsen, werden sie auch wesentlich älter als konventionell gehaltene Tiere. Diese Haltungsform führt zu mehr intramuskulärer Fetteinlagerung, mit einem wesentlich höheren Anteil an gesundheitsfördernden Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren.
Wir schlachten bei einem sehr kleinen Betrieb in der Nähe, der höchsten Wert auf eine stressfreie Schlachtung legt. Unser Fleisch reift in einer speziellen Kühlkammer nach dem Dry Age verfahren mindestens 21 Tage für einen noch besseren Geschmack. Das Tierwohl steht bei uns an oberster Stelle und das hat den tollen Nebeneffekt, dass dadurch die Fleischqualität so erstklassisch ist. Überzeuge Dich selbst.
