Schweizer Eidgenosse
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Schweizer Eidgenosse
Ein Bio-Brot mit Ruchmehl aus Weizen. Unser Schweizer Eidgenosse ist super lecker, saftig und mild - ähnlich einem Weißbrot, jedoch mit Ruchmehl und langer Teigführung (mind. 16 Stunden Teigruhe!). Dadurch ist das Brot fluffiger, aromatischer, saftiger und hält lange frisch!
Gewicht: 750g
| Artikel-Nr.: | SW11078 |
| Eigenschaften: | Bio, Bioland, Vegetarisch, Frisch |
| Hergestellt in: | Niedersachsen |
Inhaltsstoffe:
Weizenruchmehl*, Wasser, Haferflocken*, Kartoffelflocken**, Meersalz, Honig*, Hefe**
*kontrolliert Bioland Anbau **kontrolliert biologischer Anbau
Allergene:
Weizen, Hafer
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:
198,85 kcal; 1,50 Fett - davon 0,25 g gesättigte Fettsäuren; 37,15 g Kohlenhydrate - davon 1,04 g Zucker; 6,90 g Eiweiß; 1,33 g Salz; 3,53 g Ballaststoffe
Hinweis zur Lagerung:
In leicht geöffnetem verschlussdichtem Behältnis /Polybeutel lagern. So hält es ein paar Tage weich und frisch.
Hauptstraße 59, 49424 Goldenstedt
Nähe zum Oldenburger Schloss: 45 km
Wir backen seit 1951 in unserer Backstube im ländlichen Goldenstedt - mittlerweile in dritter Familiengeneration.
Unser Brot zeichnet sich durch seinen Charakter aus, der durch wechselnde Witterungsverhältnisse und Ernteschwankungen seinen ganz eigenen Charme versprüht. Geschmack und Gebäckstabilität erfordert deswegen vor allem gute Rohstoffe, Zeit und jede Menge Fingerspitzengefühl. Unsere enge Zusammenarbeit mit Bioland zertifizierten Getreidebauern und die schonende Frischvermahlung des kompletten Getreidekorns auf eigenen Steinmühlen gewährleisten die Herstellung unseres Brots mit Charakter.
