Dinkelhafer
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Dinkel-Hafer
Super mild, weil mit langgeführtem Backferment-Vorteig – für alle, die mal kein Sauerteig- oder Hefecharakter wollen, zartkörniger Hafer mit ganzem Dinkelkorn, frisch vermahlen. Sehr beliebt!
Gewicht: 750g
| Artikel-Nr.: | SW10121 |
| Zusteller: | CITIPOST Oldenburg |
| Eigenschaften: | Bioland, Vegetarisch, Frisch |
| Hergestellt in: | Niedersachsen, Goldenstedt |
Inhaltsstoffe:
Dinkelvollwertmehl*, Wasser, Hafer entspelzt*, Meersalz, Backferment-Vorteig**
*kontrolliert Bioland Anbau **kontrolliert biologischer Anbau
Allergene:
Hafer, Dinkel
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:
209,06 kcal; 1,63 g Fett - davon 0,29 g gesättigte Fettsäuren; 35,66 g Kohlenhydrate - davon 0,47 g Zucker; 9,49 g Eiweiß; 1,24 g Salz; 5,94 g Ballaststoffe
Hinweis zur Lagerung:
In leicht geöffnetem verschlussdichtem Behältnis /Polybeutel lagern. So hält es einige Tage weich und frisch.
Hauptstraße 59, 49424 Goldenstedt
Nähe zum Oldenburger Schloss: 45 km
Wir backen seit 1951 in unserer Backstube im ländlichen Goldenstedt - mittlerweile in dritter Familiengeneration.
Unser Brot zeichnet sich durch seinen Charakter aus, der durch wechselnde Witterungsverhältnisse und Ernteschwankungen seinen ganz eigenen Charme versprüht. Geschmack und Gebäckstabilität erfordert deswegen vor allem gute Rohstoffe, Zeit und jede Menge Fingerspitzengefühl. Unsere enge Zusammenarbeit mit Bioland zertifizierten Getreidebauern und die schonende Frischvermahlung des kompletten Getreidekorns auf eigenen Steinmühlen gewährleisten die Herstellung unseres Brots mit Charakter.
