LebensmittelPunkt
LEBENSMITTELPUNKT …
… das ist ein großer Anspruch, den wir uns da auf die Fahne geschrieben haben.
Was wir wollen, ist nicht der Mittelpunkt der Welt sein, sondern, wir wollen Lebensmittel wieder mehr in den Fokus stellen - NACHHALTIG!
Wo kommen die Bio-Produkte her und wie werden sie eigentlich verarbeitet.
Wie werden die Tiere gehalten. Wir möchten:
- Wissen schaffen!
- Qualität erzeugen!
- Vertrauen bilden!
- Genuss … der spricht für sich!
Unsere treuen Partner aus dem Metzgerhandwerk und der Landwirtschaft sind moderne, handwerklich arbeitende Betriebe, mit nachhaltigen, ökologischen Strategien und gläsernen, nachvollziehbaren Abläufen.
NUN ZU UNS…
Wir sind die Familie Heiko & Tanja Gerken aus Hepstedt, einem kleinen Ort im Elbe-Weser-Dreieck, etwas östlich von Bremen gelegen.
Ursprünglich aus der Landwirtschaft bzw. der Gastronomie kommend, wollten wir unsere Vorstellung von guten, gesunden und nachhaltigen Fleisch- und Wurstwaren teilen und Interessierten einen Zugang dazu verschaffen.
Wir haben geeignete Partner gesucht und auch gefunden. Diese Partnerschaften bauen wir stetig und nachhaltig aus. So begleiten wir den gesamten Ablauf vom landwirtschaftlichen Betrieb, über die Schlachtung und Verarbeitung, die Lagerung und Logistik, bis hin zum Kunden.Es ist ein Betrieb entstanden, der unheimlich leckere, qualitativ hochwertige und nachhaltige Produkte anbieten kann.
Auf unserem Bauernhof betreiben wir eine Erhaltungszucht der vom Aussterben bedrohten Rinderrasse „Angler Rotvieh der alten Zuchtrichtung“. Das Fleisch dieser Rasse ist eine besondere Spezialität und wir werden Fleisch und Wurst immer wieder als Besonderheit anbieten.
Über unseren Betrieb, die Produkte und alles Drumherum schreiben wir in unserem Blog und wir freuen uns, wenn Ihr uns folgt. Bei Fragen fragt, bei Anregungen sagt sie uns … wir sind dankbar für jegliche Rückmeldung konstruktiver Art.
Wir danken allen, die dazu beitragen, das unser Traum wahr wird und wünschen allen Kunden ganz viel Spaß und vor allem Genuss mit unseren Produkten.
Kaufen … nur was gut ist!
Eure Familie Gerken
Kommt mit auf unsere Reise zum LEBENSMITTELPUNKT – Mit gutem GeWissen
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